簡単 料理 レシピ 靖子の日記

錦玉子 レシピ

おせち料理の錦玉子は、甘くてお菓子みたいです。おせちの中でも人気の一品。
玉子は辛くても甘くても美味しく、オールマイティに使える食材です。

新巻鮭の食べ方

新巻鮭は年末のお歳暮や贈答品で貰うことが多いですよね、、、
新巻鮭は、長期保存のために塩がきつく、藁に巻いたので、新巻鮭なんです。

のし鶏 レシピ

のし鶏（熨斗鶏）を作ってみませんか？おせち料理は買うものだ、、、
お取り寄せや料亭のおせち料理全盛の昨今、手造りのおせちは文化です。