鰆(さわら)は、漢字で魚に春、、、お正月にもってこいの目出度い魚です。 そこで、鰆のレシピとして、西京焼きを紹介します。冷めてもおいしくて、 日持ちもききますので、おせち料理にもってこいのメニューです。
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