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ぶりのレシピは、お正月に使う事が多いですね。雑煮に入れてみたり、 ぶりの照り焼きにしたり、今回は、鰤の照り焼きのレシピを紹介します。
おせち料理でぶりの照り焼きをお重に入れる時は、他の魚類の料理は 西京焼きにしたり、卵黄を使い黄金焼きにしましょう。
まずは、鰤の照り焼きの材料
ぶり（鰤）：５００グラム
つけ汁（醤油：大さじ３、味醂：大さじ２）
以上！材料はいたってシンプルです。
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