たたきごぼう レシピ

たたきごぼう レシピ

たたきごぼうのレシピを紹介します。おせち料理の一の重に入る料理です。
大概、一の重には、祝い肴や口取りが入ります。例えば黒豆、田作り、数の子
そこに、関西ではたたきごぼうが入るのです。