クリスマスケーキレシピ 簡単チェリーパイについて
クリスマスケーキレシピのチェリーパイを紹介します！
この練りパイ生地は、フードプロセッサーで簡単に早く作れます。
手軽なパイ生地を使ってチェリーパイを作りましょう！
クリスマスケーキレシピ 簡単チェリーパイカテゴリー項目一覧
チェリーパイ 作り方
・バターは１センチ角に切る。冷凍庫に入れてしっかり凍らせる。
・フードプロセッサーに粉、塩、砂糖、バターを入れて、細かく回す。
・米粒サイズよりバターが小さくサラっと粉に混ざるように
なったら、冷水を振り入れる。
・スイッチを短く回して、生地をまとめるように回す。
・生地を四角くまとめて、ラップに包み、冷蔵庫で３時間寝かす。
・寝かした生地を、打ち粉を振った台にのせ、めん棒で２ミリ厚にする。
・生地をめん棒に巻きつけて、天板の上へ持って行き、広げる。
・チェリーの軸と種を取って、半分に切り、ボウルに入れ、
レモン汁、砂糖、コーンスターチを全体に振りかける。
・生地の真ん中にチェリーを四角に広げて、周りの生地を、
フィリングを包むように折り曲げる。
・オーブンを２００度に温め、３０分。１８０度に下げて１５分焼く。
・焼きあがったら、粉砂糖を振りかける。
