レモンシフォン 材料
シフォンケーキは、それ自体にバリエーションが多くて、シンプルな
プレーンシフォン、ちょっと手の込んだ、バナナシフォン、レモンシフォン、
紅茶シフォンに抹茶シフォン、コーヒーシフォンも良いですねぇ。
今回はレモンシフォンのレシピを紹介します。
まずは材料（直径２０センチのシフォン型１コ分）
卵黄：５個分
卵白：６個分
塩：ひとつまみ
砂糖１２０グラム
サラダ油：８０ｃｃ
水：７０ｃｃ
レモン汁：大さじ２
レモンの皮のすりおろし：１個分
薄力粉：１２０グラム
ベーキングパウダー：小さじ２/３
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シフォンケーキレシピレモンシフォン
