シュトーレン簡単炊飯器レシピ

シュトーレン簡単炊飯器レシピについて

シュトーレン簡単炊飯器レシピを紹介します！炊飯器がどれだけ優秀な
調理器具かご存知ですか？今回は、シュートレンのレシピを紹介しますが、
炊飯器レシピの本が出るほど、煮込み料理からスイーツまで、なんでも
作れる調理器具、、、それが炊飯器です！

・レーズンをブランデーに浸し、くるみ・オレンジピールは細かく刻む。

・ボールに強力粉・ドライイースト・砂糖・塩を入れて
　泡立て器でよく混ぜる。（A）

・レンジでバターを３０秒程度加熱。
　人肌に温めた牛乳に卵黄と一緒入れて混ぜる。（B）

・（B）を（A）に入れて、箸で全体をかき混ぜる。
　全体がまとまったら、ラップをふわっとかけて１０分ほど寝かす。

・寝かせた生地を、ボールに叩きつけるように、捏ねる。

・３分捏ねたらレーズン、クルミ、オレンジピールを混ぜて丸める。（C）

・炊飯器の釜にサラダ油を薄く塗り、（C）を炊飯器にセットする。

・保温に設定して１０分。スイッチが切れたら３０分発酵させる。

・２倍の大きさまで発酵したら、まな板に打ち粉をして生地を取り出し、
　めん棒で伸ばす。伸びたら三つ折にして、かまぼこ型に形を整える。

・生地をまた炊飯器に入れて、保温１０分、スイッチを切り２０分。
　二次発酵させたら、普通の炊飯で炊く。

・スイッチが切れたら取り出して、まだ熱いうちに仕上げ用の溶かしバターを、
　表面に塗る。砂糖を軽くまぶす。

・完全に冷めるのを待ち、粉砂糖をたっぷりめに振り完成！

もし、一度の炊飯で焼けなかったら、もう一度加熱しましょう。