ドームケーキ作り方

ドームケーキ作り方について

ドームケーキの作り方を紹介します！クリスマスケーキレシピを探してる方
じっくり時間をかけて作るケーキから、手軽に簡単に作れるケーキまで
いろんなレシピがありますよね。今回紹介するドームケーキは、とっても簡単。
ホットケーキミックスを使うことで、失敗なく楽しく作れますよ。

・耐熱ガラスのボールを用意し、内側に分量外のバターを薄く塗って、
　これまた分量外の小麦粉を軽くはたいておく。

・別のボールに卵白・牛乳・砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる（A）

・（A）にホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

・生地を耐熱ガラスのボールに流し込んで、ラップをふわっとかけ、
　電子レンジの弱モードで５分加熱。

・続いてレンジの強モードで２分加熱。

・もう一度、ラップを外してレンジの強モードで２分加熱。

・中央に竹串を刺し、生焼け状態の生地の粉が付かなければ合格。

・そのまま冷まして、粗熱が取れてからボールから外し、
　高さを３等分になるように切り分ける。

・生クリームと砂糖を泡立て、１段目に塗って、スライスいちごを散らす。

・２段目をのせて、クリームを塗り、スライスキウイを散らす。

・３段目をのせて残りのクリームを全体に塗る。

・スプーンを使い、表面のクリームを波立たせると、より可愛く出来あがります。

・最後に飾り用のいちご、ヒイラギの葉をトッピングして出来上がり。