クリスマスプディング レシピについて
クリスマスプディングのレシピを紹介します！『クリスマスケーキ』と聞いて、
まず思い浮かべるのが、なぜかイチゴののったショートケーキを思い浮かべるのは、
日本人だけで、世界に目を向けると、クリスマスケーキレシピは山ほどあります。
ドイツのシュトーレン、フランスのブッシュ・ド・ノエル、最近では日本でも認知度が
上がってきました。では、イギリスのクリスマスプディングにチャレンジしましょう！
クリスマスプディング レシピカテゴリー項目一覧
クリスマスプディング レシピ
・ボールに卵・卵黄・砂糖を入れて、よく混ぜる。（A）
・（A）に牛乳・生クリームをちょっとずつ入れて、
静かにできるだけ泡を立てないように混ぜる。（B）
・（B）にラム酒・バニラエッセンス・塩・ナツメグの順に入れて混ぜる。（C）
・フランスパンを７、８ミリの厚さに切って、（C）のボールに入れ、
２０分程度浸しておく。（D）
・オーブンの予熱開始。１８０度が目安。
・直径１８センチの丸型に、（D）を並べ入れて、
上にレーズンと、バターを小さく切り散らす。
・１８０度のオーブンに入れ、表面がこんがり色づく程度
大体３５分程度焼く。
取り分け易いように大きく焼きましたが、一人分ずつココットで焼いても
良いですよ。その時は容器の内側に、バターをうっすら塗りパンを入れましょう。
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