クリスマスプディング 材料
クリスマスプディングは、あまり日本人馴染みのないケーキかもしれませんが、
イギリスでは一般的で、クリスマスプディングの認知度はかなり高いです。
私たちの考えるプリンとは、全く違いますよ。
生パン粉、卵、脂、ドライフルーツ、スパイス、ナッツ類を混ぜて蒸す、
パンプディング的なスイーツです。家庭によってスタイルの違うお袋の味って所です。
まずは材料（１８センチ丸型１コ）
卵：２コ
卵黄：卵１コ分
砂糖：７０グラム
牛乳：３００ｃｃ
生クリーム：１００ｃｃ
ラム酒：大さじ３
バニラエッセンス：少々
塩：小さじ１/４
ナツメグ：少々
フランスパン：１本
無塩バター：５０グラム
レーズン：適量
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クリスマスプディング
ドライフルーツ
