レアチーズケーキレシピと作り方

レアチーズケーキレシピと作り方について

レアチーズケーキのレシピを紹介します。ベイクドチーズケーキよりも
とっても簡単なチーズケーキです。オーブンも使いませんし、冷蔵庫さえ
有ればきっちり固まりますよ。ゼラチンを使って固めますので、とっても簡単。

・クリームチーズを事前に湯せんにかけて、柔らかくしておく。

・粉ゼラチンをふやかしておく。

・生クリームを泡だてておく。

・クリームチーズが柔らかくなったら、よく混ぜてクリーム状にする。

・砂糖を入れ、もっと混ぜます。（A）

・粉ゼラチンを湯せんにかけてよく溶かす。（B）

・（A）へ（B）とレモン汁と一緒に入れる。（C）

・生クリーム、洋酒を（C）へ入れてよく混ぜる。

・好みの器に入れ、冷蔵庫へ入れる。２０分寝かせる。

・２０分後に固まっていればレアチーズケーキ成功！

焼かなくても良いケーキって言うのは、簡単でいいですよ！