カレー鍋 作り方
・白菜、長ねぎは洗って食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを取って、分ける。
しいたけは半分に切る。
鶏もも肉も食べやすいサイズに切る。
一手間掛かりますが、鶏肉を少し炒めるとより美味しくなります。
ウインナーに切り込みを入れる。
・鍋に水、固形コンソメを入れ、コンソメが溶けたら、
カレーのルーを入れる。カレールーも溶けたら、カレー粉を入れる。
・カレー粉は「ちょっと濃いかな」って言うくらい入れた方が美味しいです。
野菜の水分で若干薄くなってしまいますからね。
・鍋へ、鶏もも肉、ウインナー、を入れて加熱。
火が通ってから、茸類、豆腐、白菜を入れて煮込む。
・最後にパセリと、とけるチーズをパラパラっと振って完成！
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カレー鍋
