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支那虎 こけ塩らーめんの感想

富良野の人気ラーメン店支那虎

今回はこけ塩にしました。↓このように塩で連想するラーメンとは対極の見た目のラーメンが支那虎のこけ塩です(^o^)v

支那虎 こけ塩

香ばしくて表面の黒いのは油です。色だけ見ると苦そうですが全然です。

豚骨ベースの塩味で、決してあっさりはしてませんが、麺が細めのストレート麺なのでツルツルいけます。この見た目ですし油の量も多いので、好みは分かれるでしょうがとても美味しいラーメンです。

チャーシューがバラ肉を巻いたタイプで、コレも表面を炙ってるので香ばしさをプラスしてくれます。富良野でラーメン食べるなら支那虎でしょう。


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コメント(0) |2017年3月15日 08:53

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